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临汾最大企业？
山西建邦集团有限公司
公司创建于1988年，现有职工5000余人，是高纯生铁、四面肋热轧钢筋、热轧钢筋用连铸方坯标准制定成员单位， 是一家集进出口贸易、炼铁、炼钢、轧材、铸造、清洁发电、新型建材、矿山开***等为一体的低碳型钢铁联合企业。公司与太原科技大学合作共建产学研合作基地，拥有企业智能管控中心及管控中心智能化平台，在工业4.0与中国制造2025大背景下，公司在不断加大信息化和工业化深度融合力度，持续改进和深化建邦两化融合管理体系建设。
山西中升钢铁有限公司
公司经过十多年的发展，在职员工数万人，目前拥有钢铁生产、焦炭生产、矿山开***及境内外矿石交易和投资、房地产开发、酒店服务等产业，下属的亚新钢铁是集烧结、炼铁、炼钢、轧钢、运输、深加工为一体的大型钢铁联合企业。公司年炼铁能力1200多万吨，炼钢能力1300多万吨，产品广泛应用于房建、高铁、高速、地铁等大型工程项目。公司正以钢铁巨人独有的坚定步伐“立足中国，走向世界”。
临万鑫达焦化有限责任公司
公司成立于2003年，现有员工2600余人，年产210万吨焦炭、8万吨焦油、等煤化工产品。公司自成立以来累计纳税超16.5亿元，是省内确定的焦化行业兼并重组主体企业。公司累计投入资金10亿多元，全面实施了企业环保深度治理，替代农村燃煤锅炉。为实现企业绿色发展，降低大气污染物排放总量，改善襄汾县环境空气质量做出了积极的贡献。
山西永鑫煤焦化有限责任公司
临汾哪里的臊子面好吃？
你知道么臊子面的老家可是在咱临汾的襄汾县汾城镇。襄汾的臊子面有着源远流长的文明史。传说：东汉末年（公元188年），郭大在白波谷（今襄汾县永固村东）率10万白波黄巾起义时，就用臊子面祭天。因臊子面细而长（谐音“成”），煮熟后浇上臊子和菜马才能食用，寓意“马到成功”。
《襄汾县志》（1991年版）《民俗编·饮食》称：“婚丧寿辰、吉日宴会、招待亲朋，通为早面午席。早面为臊子面。臊子面被襄汾县人推崇为喜庆、吉祥面食，
在这里，男女青年相亲订婚，吃臊子面表达了约定婚成、儿女情长的良好愿望。男婚女嫁、招待女婿，吃臊子面寄托了白头偕老、天久地长的衷心祝愿。给孩子过满月、生日和十二周岁，吃臊子面包蕴了长命富贵、未来成人的真诚祈祷。给老人过寿，表示了健康长寿，福寿双全的诚恳祝福。又叫“长寿面”。四时八节、开业庆典、招待亲朋等，人们都借吃臊子面圆种种心愿和殷殷期望。
正宗的汾城臊子面，选料十分严格，烹调讲究技术，且工序繁杂、工艺细腻。要把握好切面、漤臊子、勾汤、配菜马、浇面几个主要环节。面为手擀面，细、韧、滑，臊子块碎，色艳，汤汁香鲜。民谣：和下面，铁***，擀下面，圆旋旋，下到锅里莲花转，舀到碗里飘牡丹，吃到嘴里拉丝线，说的就是汾城臊子面。百闻不如一吃，来临汾的襄汾县汾城镇，那里的“女主人”会用她们精巧的双手为您呈现地地道道、香气扑鼻的吉祥美食——汾城臊子面。
北外环冷库从殡仪馆这向北下了大坡300米路左边有一家臊子面和馄饨宾挺好吃的也不贵开了好多年了又干净（临运驾校往南100米右面）臊子面5元，馄饨3元，还有油饼那么大一张1元 挺实惠的 拌的咸菜也好吃！大家可以去试试
吉县臊子面，40岁左右的家庭主妇才能做到最好。经验丰富了，体力也够。饭店就别试了，没人费那个劲。当年***锋总书记在吉县吃了一碗，不过瘾，还要吃，保健人员苦拦不住，又添了半碗。吃完给写了个匾：吉州宾馆。现在还挂着。
临汾只有霍州的哨子饸饹面好吃，只所以
外地没有多少人知道，只因原料豆腐必须用当地的卤水豆腐，前几年有朋友去外地作过霍州哨子饸饹面生意，没作成，就因，外地是石膏豆腐，做出的哨子卤口味发苦，霍州哨子饸饹面必较正宗的是南街哪一家，而电厂桥头并不好吃，究其原因。做面师付技术不行，甜面酱收不到位。用油炸祘沫补味，这样，使哨子本身浓郁的酱香味被破坏，只所以被好多人认可，只是哪一片厂矿企业较多，外地人也多，并没几人吃过正宗的。建议大家到南街哪一家尝尝或到当地人的婚礼上吃一吃，就知道什么叫正宗霍州哨子硆饹面以及它的美味。
说起来臊子面，那真的是一下子口水就从嘴里面就出来了，滑溜溜的面食再加上香香的臊子，吃一口，哧溜的一下，面食进了嘴里面，稍微带着一点臊子然后是带着味道的面条，简直是不能再香了，不管是早上还是中午还是晚上，只要吃上一口香香的臊子面，忘却了所有的烦恼。
世界面食在中国，中国面食在山西，山西的面食是出了名的好吃，世人其实只知道有一种面食叫做岐山臊子面，其实山西的 臊子面才是最正宗的，山西人爱好做面食，也爱好把面食吃出不同的花样，虽然臊子面可能去了臊子只是简简单单的一碗面条，但是加上了臊子就是加上了她得灵魂，从此就变得诱人起来。
臊子面面条细长，需得经过长时间不断的训练才能够练出这种手活，厚薄均匀，再加上臊子鲜香，肉粒颗颗皆是精华，由于小所以也更加的入味，红油浮面，再加上一些醋，汤味酸辣，筋韧爽口，老幼皆宜。一碗下去，真的是吃的人油光满面，再也不想吃其他的东西。
山西霍州豆腐菜怎么做？
豆腐菜！其实🈶️很多做法，1，可以用豆腐炖鱼头，加上生姜大蒜，味道非常的鲜美！2.豆腐还可以用豆瓣酱清炒，又是一番味道！3.豆腐还可以凉拌哦！不过先用开水过一遍，在用自己的喜好的去拌，味道也流连忘返！
霍州豆腐是临汾霍州十大特产之一
霍州豆腐，色泽乳白，柔软韧劲，细嫩光润，清香可口。
因制作时不用石膏点卤，而用当地独特的老卤水点制，所以霍州豆腐不苦不涩，没有腥味，弹性大，不易烂，吃起来味道美，韵味长，老少皆宜。食用豆腐，能益气和中，强身壮体，生津润燥，清热解毒，可减肥美容，延年益寿。豆腐中含有豆固醇，不仅可降低胆固醇对人体的危害，而且还能有效地治疗心脑血管和呼吸系统疾病。
在霍州家常豆腐，很简单，一般都和西红柿🍅搭配，或者番茄酱也可以
把西红柿切块（直接放番茄酱也可以），尖椒切段儿，葱姜蒜切沫，放油，油热放葱姜蒜爆香，放入西红柿🍅，出汁儿，放豆腐，尖椒，加水，炖至水少，勾芡，放盐，生抽，鸡精即可出锅。
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